もう、誰がなんと言おうとかつおが好き。
さぁ、初鰹のシーズンがやってまいりました。
１週間ほど前に、近所のスーパーで買ってきて刺身を食った。
那須のホテルのバイキングで、何故かかつおの刺身があって
他にうまいものもなかったんで、そればかり食べてた。
そして今日、
八丈島の漁師の友達からかつお２本が送られてきたー。
ばんざーーい。
１本は仕事の相棒へ。
で、たたきとあら汁、かまは開いて塩焼きに。
これから食います。
今年の八丈は、魚場が近くにできて
そこでけっこうの水揚げがあるらしい。
最近は良い話聞かなかったから、うれしいな。
今年は遊びに行きたいなぁ。
