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カミさんが忙しそうなのでめし作り。
めんどくさいのでまたてきとーパスタ。
冷蔵庫にあったベーコンを炒める。
ベーコンさんを鍋ふちに移動させ油を絞りだして
その油でじりじりニンニクを炒める。
唐辛子と生姜も。
慎重にカリカリにしてそこにカットトマトの缶詰をぶちこむ。
今回はなるべく煮込まない。
乳化して完成。
トマトの酸味がうまい。
煮込まないのもトマトの味が生きてまたうまいな。
俺的には最高であったが、カミさん的にはフツーだそうです。
うーむ、カミさんをギャフンと言わせられる日は来るのだろうか。