2004-12-02 ■ カミさんが今日も忙しそうなので晩飯作り。 俺料理の中でもスペシャルだぞ、今日は。 簡単だけど。 手羽とジャガイモの煮こみ。 旨いのよこれが。 先に手羽をこんがり炒めてから煮るのがポイントかな。 ぶつ切りのネギが甘辛く煮た味をすって激ウマ。