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カミさんが忙しそうなので夕飯を作った。
といっても、適当パスタだけど。
俺の作るパスタは俺にとってはスーパーうまい。
カミさんはそうでもないらしいけど。
今日のは、たらこのパスタ。
タラコスパゲッティとはちがう。
あんなに手はこんでない。
オリーブオイルでジクジクとニンニクを炒めて、
ちょっとしょうがも炒めて、唐辛子も入れて、
そこにタラコを入れて軽く炒めてコンソメスープでのばして
あとは乳化作業。
俺にとってはうまい。
タラコでなくてもなんでもいいわけで、できれば臭い物がいい。
塩からとか最高。ＸＯジャンでもそれなりにいけた。
カミさんはそういうのをベースにしたトマトソースが好きみたい。