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というわけで、カツオは大往生。
三さくはたたき、
腹側の一さくはカツオ茶漬け、
あらはあら汁。
まだそんなに油はのってないが旨かった。
今年の八丈は去年以上の豊漁でものすごく忙しいとのことで
そんな話を聞くだけで幸せな気分になった。

しかし、カツオのたたきは旨い。
俺的ビールのつまみの王者のうちのひとつ。
もうひとつは俺様餃子。